- федерального, регионального, муниципального уровня:
- локальные и распорядительные акты школы по организации питания:
- положения:
Положение об организации питания;
Положение о бракеражной комиссии;
План работы бракеражной комиссии
План работы комисси общественного контроля;
- приказы:
о режиме работы учреждения (наличие достаточного количества перемен
не менее 20 мин.),
о режим работы пищеблока с учетом режима работы школы,
о создании бракеражной комиссии,
о программе производственного контроля и плане его реализации,